الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-26-5-2012


الاكله الاولى فراخ بحليب جوز الهند والكارى

المقادير

نصف كيلو صدور فراخ
3 ملاعق كارى
بصله مفرومه
فص ثوم مفروم
ملعقه زبدهخ ملعقه زيت
ملح فلفل
فلفل رومى مكعبات
نصف كوب كريمه
نصف كوب لبن جوز الهند

الطريقه

نضع الزبده والزيت فى طاسه ثم نضع معهم البصل ونقلب حتى يذبل ثم نضع الثوم والملح والفلفل والكارى ثم نقلب ونضع عليهم الفراخ ثم نقلب ونضع الكريمه ولبن جوز الهند ونقلبهم ونتركهم على نار هادئه حتى ينضج ثم نضع الفلفل المكعبات ونقلب ثم نقدمه مع ارز وبالهنا والشفا


الاكله الثانيه سينابون التوست


المقادير

باكت توست ابيض
كوب لبن
كوب زيت
كوب سكر
3 ملاعق قرفه
علبة حليب مكثف
6 قطع جبنه مكعبات
عين جمل للتزيين

الطريقه

نخلط السكر مع القرفه واللبن ثم نضع عليهم الزيت ونخلطهم جيدا ثم نضع التوست بدون الاطراف فى الصينيه ونضع من خليط القرفه حتى يتشرب جيدا ثم نضع طبقة توست اخرى ونضع مره اخرى من خليط القرفه ثم نضع طبقه اخرى من التوست ونضع مره اخرى من الخليط ونتاكد من انه شرب الصوص تماما ثم ندخله فرن 10 دقائق وبعد ذلك نتركه يبرد ونخلط الحليب المكثف مع الجبن المكعبات ونضعهم على وجه التوست ونضع عين الجمل على الوجه مع رشة قرفه خفيفه ويقدم وبالهنا والشفا

لمتابعة المزيد
http://www.facebook.com/cbcegypt