الاكله الاولى ريش مشويه بالخضار

المقادير

كيلو ريش بتلو
حبايه طماطم
حبايه فلفل اخضر
بصله صغيره
ملعقتين خل
ملعقتين زيت ذره عافيه
ملح فلفل
جزر شرائح
طماطم مكعبات
فلفل الوان مكعبات
كرفس عيدان
ليمون مجفف
قرفه خشب
حبهان
قرنفل

الطريقه


نضع حباية الطماطم مع حباية الفلفل الاخضر مع البصله الصغيره فى الخلاط مع الخل والزيت وقليل من الملح والفلفل ونضربهم جيدا ثم نضعهم على الريش ونتبلها جيدا ثم نضعها فى طاسه بها قليل من الزيت ثم نتركها تاخذ لون من الجانبين ثم نضع التوابل ونضع كل الخضار المقطع ونشوحهم قليلا ثم نضيف قليلا من الماء ونتركها على نار هادئه حتى تنضج ثم تقدم وبالهنا والشفا


الاكله الثانيه سلطة ذره مكسيكى


المقادير


كوب ذره سكرى
عصير ليمونه
ملعقه خل ابيض
ملعقه مسترده
ملعقه زيت ذره عافيه
فلفل الوان مكعبات
زيتون اسود شرائح
كزبره خضراء
طماطم مكعبات
ملح فلفل


الطريقه نضع كل المقادير مع بعض ثم نقلبهم جيدا ثم نقدمهم بجانب الريش وبالهنا والشفا
الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-14-7-2012
الستات مبيعرفوش يكدبوا - CBC-14-7-2012
لمتابعة المزيد
http://www.facebook.com/cbcegypt
https://plus.google.com/u/0/b/104800345315287929416/