الستات مبيعرفوش يطبخوا-فراخ بالخضار-موكا كيك بصوص الشيكولاتة

الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-6-6-2012


الاكله الاولى فراخ بالخضار

المقادير

فرخه 8 قطع
ملح فلفل
زعتر
ملعقتين دقيق
ملعقتين زيت ذره عافيه
8 فص ثوم
بصله مكعبات
لتر شربه
فجل احمر مكعبات
جزر مكعبات
بقدونس مفروم
كرفس مفروم
قرنفل

الطريقه

نضع ملعقتين الدقيق فى بوله ونضع عليها الملح والفلفل والزعتر ثم نضع قطع الفراخ فيها ونقلبها جيدا ثم نضعها فى حله بها زيت الذره وعندما يسخن نضع الفراخ ونضع عليها فصوص الثوم وعندما تاخذ لون ذهبى خفيف نضع الجزر والبصل والقرنفل ثم نقلب ونضع على الوجه البقدونس والكرفس والفجل الاحمر ثم نضع الشربه ونتركها على نار هادئه حتى تنضج ثم تقدم وبالهنا والشفا


الاكله الثانيه موكا كيك مع صوص شيكولاته

المقادير

ربع كوب زيت ذره عافيه
ملعقتين قهوه
ملعقتين ماء ساخن
نصف كوب كاكاو
نصف كوب دقيق
نصف كوب سكر بنى
ملعقه فانيلا سائله
2 بيضه
شيكولاته خام كوب
نصف كوب كريمه
ايس كريم فانيلا للتقديم

الطريقه

نضع الدقيق مع الكاكاو والسكر ونقلبهم جيدا ثم نخلط البيض مع الفانيلا والزيت ونقلبهم ثم نضع عليهم القهوه بعد ما نقلبها مع الماء الساخن ثم نضعهم على خليط البيض ونضعهم على خليط الدقيق ونقلبهم جيدا ثم نضعهم فى ورق الكاب كيك وندخلهم فرن 200 لمدة 15 دقيقه ثم نتركه يبرد ونضع الكريمه مع الشيكولاته الخام والفانيلا السائله مع بعض على النار حتى ينسجم جيدا ونضع منه على الكيك عند التقديم ونقدم ايضا ايس كريم بجانبه وبالهنا والشفا






لمتابعة المزيد
http://www.facebook.com/cbcegypt