الستات مبيعرفوش يطبخوا-فراخ على الطريقه الصينيه - أرز اسيوى فرايد رايز
الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-28-4-2012
الاكله الاولى فراخ على الطريقه الصينيه
المقادير
نصف كيلو صدور فراخ شرائح
ملعقتين صويا صوص
نصف فنجان اويستر صوص
زيت سمسم
اوراق كزبره خضراء
اوراق ريحان اخضر
بصله شرائح
100 جرام بروكلى
فص ثوم مفروم
فلفل الوان شرائح
كاجو للتزين
ملعقه هوت صوص
جنزبيل بودر
الطريقه
نضع زيت السمسم فى طاسه ثم نضع عليه البصل والثوم ثم نقلب قليلا ثم نضع البروكلى مع قليل من الجنزبيل ثم نقلبهم جيدا ثم نضع الفراخ مع الفلفل الالوان الشرائح ونقلب حتى تنضج الفراخ ثم نضع الصويا والاويستر ثم نضع الهوت صوص مع قليل من الماء ونتركها على النار قليلا ثم نضع الكزبره الخضراء والريحان الاخضر ونقدمها ونضع على الوجه كاجو وبالهنا والشفا
ارز اسيوى فرايد رايز
المقادير
كوب ارز بسمتى مسلوق
100 جرام بروكلى
نصف كوب بسله
3 حبات مشروم
2 بيضه
بصله مفرومه
فص ثوم مفروم
ملعقتين زيت سمسم
فلفل الوان مكعبات
نصف كوب ذره سكرى
ملعقتين اويستر صوص
ملعقتين صويا صوص
جنزبيل بودر
الطريقه
نضع زيت السمسم على النار ثم نضع البصل والثوم وعندما يذبل نضع الجنزبيل ثم نضع المشروم والبروكلى والبسله ونقلب جيدا ثم نخفق البيض ونضعه على الخضار وعندما ينضج نضع الارز ونقلب ثم نضع الاويستر صوص والصويا صوص ثم نضع الفلفل الالوان المكعبات ونضع الذره السكرى ثم يقلب جيدا ويقدم بجانب الفراخ وبالهنا والشفا
28--2012
لمتابعة المزيد
http://www.facebook.com/cbcegypt