الستات مبيعرفوش يطبخوا-كفتة بصوص البصل -قرع عسل
الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-8-7-2012
الاكله الاولى كفته بالصوص الابيض والفلفل والذره

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
ملعقتين بقسماط
بصله مبشوره
ملح فلفل
جوزة الطيب
2 كوب لبن
ملعقتين دقيق
ملعقتين بصل مكعبات
ملعقه زبده
ملعقتين زيت ذره عافيه
كوب فلفل الوان مكعبات
نصف كوب ذره سكرى


الطريقه

نضع اللحمه فى بوله ونضع عليها البصل المبشور ثم نضع ملح وفلفل وبقسماط ونضع رشه من جوزة الطيب ثم نصنع منها كور ونضعها فى صينيه وندخلها فرن حتى تستوى ثم نضع البصل المكعبات فى حله ونقلبه مع ملعقه زبده وزيت الذره ثم نقلبها وبعد ذللك نضع الدقيق ثم نقلب ونضع اللبن ونضع ملح وفلفل وجوزة الطيب ثم نضع الفلفل الالوان والذره ونقلب ثم نضع عليها الكفته وبالهنا والشفا



الاكله الثانيه قرع بالمكسرات

المقادير

نصف كيلو قرع مكعبات
نصف كوب سكر
جوزة الهند
زبيب
مكسرات
ملعقتين زبده
رشة قرفه


الطريقه

نضع القرع مع السكر فى حله على النار مع ربع كوب ماء ونتركه على نار هادئه حتى ينضج تماما ثم نهرسه ونضع عليه رشة القرفه ثم نقلبه ونضعه فى بايركس ثم نرش على الوجه المكسرات وجوزة الهند والزبيب وندخله فرن حتى ياخذ لون ذهبى ويقدم اما ساخن او بارد وبالهنا والشفا


لمتابعة المزيد
http://www.facebook.com/cbcegypt -
https://plus.google.com/u/0/b/104800345315287929416/