الستات مبيعرفوش يكدبوا - CBC-18-7-2012
الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-18-7-2012
لمتابعة المزيد
http://www.youtube.conm/cbcegypt
http://www.facebook.com/cbcegypt -
https://plus.google.com/u/0/b/104800345315287929416/

فقرة الستات مبيعرفوش يطبخوا
سمك ملفوف بالجرجير والتوابل

المقادير

-1ك سمك فيليه
- أوراق جرجير
- فاصوليا خضراء
- شرائح ليمون
- خل أبيض
- ثوم مفروم
- شطة - كمون - كزبرة - كركم
- سماق - زعتر
- ملح - فلفل
- ملعقتين زيت ذرة عافية


الطريقه

نضع فى بوله الكمون والشطه والسماق والكركم مع رشة من الملح والفلفل والزعتر والكزبره ثم نقلبهم جيدا ثم نرش على شرائح السمك ونضع قليلا على الجرجير ثم نضع الثوم والخل على الجرجير ونقلبه ثم نبدا بحشو السمك ونلفه ثم نضعه فى بايركس ولكن نضع فى الاسفل الفاصوليا الخضراء ثم نضع باقى التوابل على الوجه ونضع شرائح ليمون وممكن شرائح طماطم وندخلها فرن لمدة نصف ساعه ثم يقدم بجانب ارز وبالهنا والشفا



كيك بالبرتقال والزبيب


المقادير

- 2 كوب و1/2 دقيق
- كوب عصير برتقال
- عدد 3 بيضات
- 3 ملاعق مربة برتقال
- كوب زبيب
- ملعقة فانيليا
- ملعقة بيكنج بودر
- كوب سكر
- 1/4 كوب زيت عباد الشمس عافيه
- برتقاله شرائح
- 1/2 كوب كريمة
- 1/2 كوب سكر


الطريقه

نضع البيض والسكر والفانيلا مع بعض ونضربهم جيدا ثم نضع عليهم عصير البرتقال ومربة البرتقال ثم نقلبهم جيدا ثم نضع الزيت ونقلب ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر ونقلب جيدا ثم نضع فى الاخر الزبيب المقلب فى ملعقه دقيق ثم نضع الخليط فى القالب المدهون ثم ندخله فرن 160 لمده 40 دقيقه بعد ذلك نضع على النار الكريمه ونصف كوب السكر والبرتقاله الشرائح ونتركها على نار هادئه حتى تتكثف ثم نصبها على وجه الكيك وبالهنا والشفا