¿Acostumbras ingerir refrescos o bebidas industrializadas? ¿Tienes una bebida azucarada preferida? ¿Notas algo diferente en su sabor? Es muy probable que el contenido de azúcares de tu bebida y, hasta su sabor haya variado un poco, o quizás mucho, en los
últimos años y, posiblemente siga variando.

Aprende más de este tema con Diana Patricia Olivo Ramírez, investigadora de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, nivel 1 reconocida por el Sistema Nacional de Investigadores (SNI).