Menu ikan cocok buat kamu yang sedang bosan makan daging. Ikan dimasak goreng lalu disajikan bersama sambal pencit. Sambalnya pakai irisan mangga muda, jadi kerasa segar abis.

Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc

Bahan A:
1 ikan kerapu
1 jeruk nipis

Bahan baluran :
5 sdm tepung tapioka
1 sdm terigu
1/2 sdt baking powder
1 sdt garam
Lada putih secukupnya

Bahan  sambal pencit :
2 buah mangga muda
100 gr cabai keriting merah
12 butir cabai rawit merah
3 cm terasi bakar
6 butir bawang merah
1 siung bawang putih
50 gr gula merah
1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Potong ikan kerapu. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam.
2. Siapkan bahan baluran. Campur tepung tapioka, terigu, baking powder, garam, dan lada putih. Aduk pakai tangan.
3. Baluri ikan dengan tepung dan goreng hingga matang. Sisihkan.
4. Parut mangga muda.
5. Siapkan sambal pencit. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai rawit, gula, garam, dan terasi. Tambahkan cabai keriting merah. Ulek lagi.
6. Tambahkan mangga muda yang sudah diparut. Aduk rata.
7. Ikan kerapu sambal pencit siap disajikan.

---------------
Jangan lupa buat follow sosial media dan website Brilio Food:
Website : https://www.briliofood.net/
Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/
Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood
Twitter: https://twitter.com/BrilioFood