कोरोना संक्रमण के बाद शहर में लगे लॉकडाउन के समय से ही बंद हुए होटल और रेस्टोरेंट एक बार फिर प्रशासन का आदेश मिलने के बाद अब खुल चुके हैं। अनलॉक फेस 4 के तहत इंदौर में होटल और रेस्टोरेंट में आने वाले ग्राहकों को वहीं बैठा कर व्यंजन खिलाने की अनुमति मिल चुकी है, जिसके बाद अब खानपान के लिए मशहूर इंदौर शहर में एक बार फिर रौनक लौटती नजर आ रही है। आज से शुरू हुई सेवाओं के तहत जहां होटलों में हंड्रेड परसेंट क्षमता के साथ व्यवस्था उपलब्ध करवाने के निर्देश दिए गए हैं, वहीं रेस्टोरेंट में 50% क्षमता के साथ ग्राहकों को सुविधाएं देने की अनुमति जारी की गई है। प्रशासन से मिले निर्देश के बाद होटल और रेस्टोरेंट संचालक दोबारा व्यापार व्यवसाय जमाने की जुगत में नजर आ रहे हैं, हालांकि फिलहाल लोग सतर्कता बरत रहे हैं और बाहर खाने पीने से बच भी रहे हैं। ऐसे में संचालकों का कहना है कि पहले की तुलना में जहां ग्राहकी मात्र 25% रह गई है, वही काम करने वाले कर्मचारियों की कमी और बढ़े हुए खर्चे की वजह से कई लोग व्यापार होने को मजबूर भी हो चुके हैं।