향긋한 바다 내음 가득 머금은 굴로 새해맞이 음식 만들어볼까요?

떡국은 새해의 시작을 알리는 우리 전통 음식이죠.

매년 똑같은 맛에서 변화를 주고 싶다면 바다의 보약, 굴을 넣어 시원하게 굴 떡국 끓여보는 건 어떨까요?

1. 끓이기
멸치액젓
TIP: 멸치액젓을 졸인 후 물을 부어 끓이면 깊은 육수 맛을 낼 수 있어요.

굴
TIP : 굴을 잠깐 데친 후 건져내면 육수 맛은 내고 굴의 형태는 보존할 수 있어요.

떡국, 굴, 파, 달걀
TIP: 달걀을 넣고 센 불로 한번 끓이세요.

부드러운 달걀 맛을 느낄 수 있어요.

영양 가득한 굴 떡국 드시고 활기찬 새해 맞이하세요~

효능: 굴에는 타우린과 핵산이 많이 들어 있어 콜레스테롤을 낮추고 성인병 예방에 도움을 줘요.

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