الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-1-8-2012
الستات مبيعرفوش يكدبوا - CBC-1-8-2012
http://www.youtube.com/cbcegypt
http://www.facebook.com/cbcegypt
https://plus.google.com/u/0/b/104800345315287929416/

‎الاكله الاولى   سمك وجمبرى على الطريقه التايلاندى
 
‎المقادير
 
‎نصف كيلو سمك مكعبات
‎نصف كيلو جمبرى مقشر
‎كوب كريمه جوز الهند
‎ملعقه ريحان مفروم
‎عود من عشب الليمون
‎2 ورقة ليمون
‎ملعقه كركم
‎ملعقه عصير ليمون
‎ملعقتين فيش صوص
‎4 بصل اخضر
‎2 قرن فلفل احمر حار
‎ملعقتين تمر هندى
‎قطعة جنزبيل طازج
‎3 فصوص ثوم
‎ملعقه صغيره سكر
‎3 فصوص حبهان
‎ملعقه ص ملح
‎ارز بسمتى ابيض للتقديم
 
‎الطريقه
 
‎نضع كل المكونات فى كبة الخلاط بدون السمك والجمبرى وبدون الحبهان وورق الليمون  ثم نفرمهم جيدا ونضعهم فى حله ثم نقلبهم جيدا وعندما تغلى  نضع ورق الليمون والحبهان و نضع كريمة جوز الهند ثم نضع السمك والجمبرى ونتركهم حتى النضج ثم نقدمهم بجانب ارز ابيض بسمتى وبالهنا والشفا
 
 
 
 
‎الاكله الثانيه
 
‎سبرنج روولز بالموز والكراميل
 
‎المقادير
 
‎كوب كورن صيرب
‎كوب سكر
‎نصف كوب كريمه
‎ملعقتين زبده
‎ربع كوب ماء
‎موز
‎رشة ملح
‎ايس كريم فانيلا
‎عجينة سبرنج روولز
‎زيت عباد الشمس عافيه  للقلى
 
 
‎الطريقه
 
 
‎نضع على النار الكورن صيرب مع الماء والسكر وعندما يتغير لونه نضع الزبده والكريمه ونتركه حتى ينسجم ثم نحشى اوراق االسبرنج بالموز ونغلقها ثم نقليها حتى تاخذ لون ذهبى ثم نقدم معها الكراميل والايس كريم وبالهنا والشفا