Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #الستات_مايعرفوش_يكدبوا
#Alsetat - CBC - 17- 9 - 2014
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | لحمه روست محشيه بالمشروم والخضار - كيك الشوفان والفواكه المجففه

الاكله الاولى لحمه روست محشيه بالمشروم والخضار

المقادير

قطعة لحمه فلتو
3 بيضات مسلوقه
2 بيضه نيه
ملعقتين كرفس مفروم
ملعقه ثوم مفروم
ملح فلفل
نصف كوب جبنه جوده
ملعقه زعتر اخضر
طبق مشروم مفروم
ملعقتين بصل مفروم
ربع كوب بسله
نصف كوب شوفان
ملعقتين بقسماط


الطريقه

نفتح اللحمه بالطول حتى تكون مفروده تماما ثم نضع فى بوله الشوفان مع الثوم والزعتر والبسله والكرفس ونقلب مع البيض الني والبقسماط ورشة ملح وفلفل ونقلب مع المشروم ثم نفرد الحشوه داخل اللحمه ونضع البيض المسلوق ونغلقها ونضعهافى ورق زبده ونلفها بورقة الومنيوم ونغلقها جيدا ثم نضعها قي ماء مغلي لمدة ساعه ثم نتركها تبرد ثم نقطعها شرائح وتقدم وبالهنا والشفا


الاكله الثانيه كيك الشوفان والفواكه المجففه

المقادير

كوب شوفان
كوب وربع دقيق ابيض
3 بيضات
كوب سكر
ملعقتين دبس تمر
رشة فانليات
4 ملاعق زيت
ملعقه ص بيكنج بودر
ملعقتين زبادي
ملعقه لبن بودره
كوب مانجه مجففه
كوب انانس مجفف

الطريقه

نخفق البيض والسكر والفانليا ودبس التمر ونقلب ثم نضع الزيت ونقلب جيدا ثم نضع اللبن والزبادي ونقلب ثم نضع الدقيق والشوفان مع البيكنج بودر ونقلب ثم نضع الفواكه ونقلب ونصبها فى قالب مقاس 20 سم ونضعها فى فرن 180 درجه لمدة ساعه ثم نتركها تبرد ونزينها بالكريمه وبالهنا والشفا