Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy | #الستات_مايعرفوش_يطبخوا |
#Alsetat - CBC | 28- 3 - 2015 | مفيدة_ شيحة #منى_عبد_الغني#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | فراخ محشيه ارز بالخلطه - تشيز كيك

الاكله الاولي فراخ محشيه ارز بالخلطه


المقادير

نصف فرخه مخليه
100 جرام زبيب
100 جرام كبدة فراخ
ملح فلفل
بهارات فراخ
ملعقه ص قرفه
ملعقه صلصه
100 جرام ارز
ملعقه زبده
بصله مفرومه
ملعقه ثوم بودره


الطريقه

نخلي نصف الفرخه ونتبلها بالثوم المجفف مع ملح وفلفل ثم نضع الزبده علي النار مع البصل ونشوحه قليلا ثم نضعالارز والكبده ونشوح مع الصلصه والتوابل ونقلب ثم نضع الماء ونتركه ينضج تماما صم نحشي بة الفرخه ونغلقها ونضعها في الفرن تنضج ثم تقدم بجانب ما تبقي من الارز وبالهنا والشفا


الاكله الثانيه تشيز كيك


المقادير


150 جرام جبنه كريمي
3 ملاعق قشطه
علبة زبادي
نصف كوب صور كريم
نصف كوب حليب مكثف
ربع كوب دقيق
2 بيضه
نصف كوب لبن
ملعقتين سكر
2 كوب بسكوت بالشيكولاته مطحون
ملعقه فانليا
فنجان زبده سائله
كريز وبسبوسه للتزيين


الطريقه

نخلط الزبده مع البسكوت المطحون ونضعه في القالب ونضغط عليه ثم نخلط باقي المكونات مع بعض في الخلاط ونصب الخليط علي البسكوت ونضعها في الفرن 200 درجه لمدة ربع ساعه ثم نتركهال تبرد وتزيت بالكريز والبسبوسه وبالهنا والشفا