Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Instagram : http://www.instagram.com/cbcegypt
Google+: http://www.google.com/+cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy | #الستات_مايعرفوش_يطبخوا |
#Alsetat - CBC | 19- 4 - 2015 | مفيدة_شيحه #منى_عبدالغني#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | دبابيس فراخ مكسيكي - ارز مكسيكي

الاكله الاولي دبابيس فراخ مكسيكي

المقادير

كيلو دبابيس فراخ
بصله مبشوره
علبة زبادي
ملعقه توابل فراخ
ملح فلفل
ملعقه كزبره
ملعقه ثوم بودر
1 فلفل اخضر حار
1 فلفل رومي شرائح
بصله شرائح
ملعقتين صويا صوص
ملعقه خل
ملعقه عصير ليمون
ملعقتين كاتشاب
ملعقتين عسل


الطريقه


نضع الكاتشاب والتوابل والزبادي والصويا مع بعض مع ملح وفلفل ثم نقلب بها الدبابيس ثم نضع ملعقه زيت في طاسه ونضع الفلفل الجار مع الرومي شرائح مع البصله الشرائح ونشوحها قليلا ثم نضع الفراخ ونقلب قليلا ثم نضعها في صينيه ونقلب ملعقه كاتشاب مع العسل وندهن الفراخ ونضعها في الفرن تنضج ثم تقدم بجانب الارز وبالهنا والشفا


الاكله الثانيه ارز مكسيكي

المقادير

كوب ارز بسمتي
بصله مفرومه
فصين ثوم
2 طماطم مكعبات
ملعقتين زيت
ملح فلفل
3 ملاعق كاتشاب
ملعقه بهارات
كوب ونصف ماء


الطريقه



نضع الزيت علي النار مع البصله مع الثوم والفلفل الحار ونقلب قليلا ثم نضع الطماطم والكاتشاب ونقلب ثم نضع الارز مع ملح وفلفللا ثم نضع الماء ونتركه علي نار هادئه حتي ينضج ثم يقدم بجانب اتلفراخ وبالهنا والشفا