Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegyzpt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy | #الستات_مايعرفوش_يطبخوا |
#Alsetat - CBC | 12- 4 - 2015 | مفيدة_شيحة #منى_عبدالغني#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | عرق روستو بالخضار - تشيز كيك بالكريز


الاكله الاولي عرق روستو بالخضار

المقادير

عرق تربيانكو
بصل شرائح
ملعقتين زبده
ملعقتين زيت
ملح فلفل
رشة بهارات
رشة جوزة الطيب
ملعقتين كزبره ناشفه
2 جزر مكعبات
2 بطاطس مكعبات
مكعب مرقه



الطريقه


نسيح الزبده ونضعها علي العرق ثم نرش كل التوابل علي العرق ثم نضع طاسه علي النار بها زيت ثم نشوح العرق حتي ياخذ لون ثم نضع البصل علي البايركس ونضع عليه العرق ونغلفه بالفويل ثم نضعه في الفرن ينضج وفي الاخر نضع الجزر مع البطاطس مع قليل من الماء ونتركه ينضج ثم يقدم وبالهنا والشفا


الاكله الثانيه تشيز كيك بالكريز


المقادير


12 مكعب جبنه كريمي
كوب ونصف سكر بودره
عصير نصف ليمونه
كوب كريمه
ملعقتين جيلاتين بودره
رشة فانليا
كريم شانتيه للتزيين
كريز للتزيين
2 كوب بسكوت مطحون
كوب ماء مغلي
ملعقه زيت



الطريقه


نمسح قوالب السيلكون بالزيت ثم نقلب البسكوت المطحون مع قليل من الماء ونضعه في القوالب ثم نضغط عليه نذوب الجيلاتين في باقي الماء المغلي ونصفيه ثم نخفق الجبنه مع السكر والفانليا ونقلب مع عصير الليمون ثم نضع الجيلاتين والكريمه ونقلب ثم نصب الخليط علي البسكوت ونضعها في الثلاجه حتي تتماسك ثم نضع عليها الكريز والكريم شانتيه ثم تقدم وبالهنا والشفا