Une délicieuse mousse au chocolat blanc très facile à réaliser. L'agar agar apporte de la légèreté tout en restant très très gourmande !

Une recette proposée par Chef Damien et Agnès du blog 'Bikini et Gourmandise' pour 750 Grammes.

Ingrédients pour la mousse au chocolat blanc à l'agar agar :
100g de chocolat blanc
2 blancs d'œufs
40g de sucre de canne blond
125g de lait
200de crème
2g d'Agar Agar

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