Ricetta Antipasto

Nel menu di oggi abbiamo inserito questa fantastica zuppa speziata per viaggiare con il gusto restando comodamente a casa. Un piatto ricco di proteine vegetali che piacerà senza dubbio anche ai palati più esigenti. Seguite il procedimento spiegato passo a passo per prepararla a casa!

Ingredienti:
- 300 gr di lenticchie corallo
- 650 gr di zucca butternut
- 200 ml di latte di cocco
- 900 ml di acqua
- 1 cucchiaino di curry
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe
- Coriandolo fresco (facoltativo)


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/antipasto/zuppa-di-lenticchie-corallo-e-zucca-fid-1575099