Depreme rağmen Hatay'ın ramazan sofralarına özel tatlısı 'küncülü helva' üretiyorlar Depremde akrabalarını kaybeden Şahap Fansa, Hatay Tarihi Uzun Çarşı'da sadece ramazan ayında üretilen 'küncülü helva' için tezgah başına geçti.
Depreme rağmen Hatay'ın ramazan sofralarına özel tatlısı 'küncülü helva' üretiyorlar
HATAY - Depremde akrabalarını kaybeden Şahap Fansa, Hatay Tarihi Uzun Çarşı'da sadece ramazan ayında üretilen 'küncülü helva' için tezgah başına geçti. Tatlı ustası Fansa, "Bu depremde üretime ara vermediysek, Allah'ın izniyle hiçbir zaman vermeyiz" dedi.
6 Şubat'taki Kahramanmaraş merkezli depremler kültür ve gastronomi şehri Hatay'da da büyük yıkıma neden oldu. Ticaretin kalbi konumundaki Antakya'nın Kurtuluş Caddesi ve Uzun Çarşı'da bir çok tarihi mekan zarar gördü. Mutfağındaki 600 çeşit yemek ve tatlının yanı sıra yöresel lezzetleri ile adını duyuran Hatay, ramazan tatlısı olarak bilinen 'küncülü helvasıyla' da dikkat çekiyor. Haber

hbrlr1.com/cwbffccikfkckl