Hatay'ın Ramazan'a özel tatlısı: Küncülü helva -500 yıllık bir gelenek olan küncülü helva üç kuşaktır aynı aile tarafından yapılıyor Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü tarafından Gastronomi Şehirler Ağı'na dahil edilen ve yöresel lezzetleri ile öne çıkan Hatay'da, sadece...
Hatay'ın Ramazan'a özel tatlısı: Küncülü helva
-500 yıllık bir gelenek olan küncülü helva üç kuşaktır aynı aile tarafından yapılıyor
HATAY - Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü tarafından Gastronomi Şehirler Ağı'na dahil edilen ve yöresel lezzetleri ile öne çıkan Hatay'da, sadece Ramazan ayında yapılan küncülü helvası ile adeta damak çatlatıyor.
Tahin, şeker, çöven otu ve Hatay'da küncü olarak bilinen susamın karışımıyla ortalama 4 saat pişmesinin ardından üretilen helva, iftar sonrasında atıştırmalık olarak tercih ediliyor. Haber

https://www.haberler.com/hatay-in-ramazan-a-ozel-tatlisi-kunculu-helva-14870268-haberi/