Butuh hidangan ala restoran berbintang, tapi malas keluar rumah? Menu yang satu ini cocok buat disantap bersama keluarga. Segar, manis, asam, dan sedikit pedas. Nggak ketinggalan, sehat juga untuk dilahap setiap hari.

Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc

Bahan:
1/2 dada ayam
1/2 sdt garam
Merica secukupnya
2 sdm olive oil
1 sdm air lemon
Buah delima, ambil bijinya

Bahan Mango chutney:
1 buah buah mangga
1/2 buah perasan buah lemon
1/2 buah bawang bombay cincang
2cm jahe
1 siung bawang putih
1 sdm butter
2 sdm madu
1 sdt paprika bubuk
sejumput garam
2 cabai keriting
2 sdm Olive oil

Bahan dressing salad :
Mix lettuce
kulit lemon parut
2 sdm air lemon
3 sdm madu
5 sdm olive oil
Irisan tomat secukupnya
Sejumput garam

Cara membuat:
1. Marinasi daging ayam dengan garam dan lada. Pukul-pukul hingga cukup pipih.
2. Masak dengan olive oil sampai matang. Angkat dan iris sesuai selera.
3. Iris bawang bombay, cabai, mangga, jahe, dan bawang putih. Belah dua lemon.
4. Tumis bawang bombay menggunakan olive oil dan butter. Masukkan semua irisan bumbu. Masukkan mangga.
5. Tumis hingga harum. Kucuri setengah lemon. Sisihkan.
6. Dressing salad: Campur kulit lemon parut, 2 sdm air lemon, 3 sdm madu, 5 sdm olive oil, irisan tomat, dan sejumput garam. Kemudian campur dengan mix lettuce.
7. Sajikan salad di piring. Taruh ayam di atasnya. Tuang mango chutney.
------
Jangan lupa buat follow sosial media dan website Brilio Food:
Website : https://www.briliofood.net/
Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/
Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood
Twitter: https://twitter.com/BrilioFood