Esta receta nos la comparten nuestros amigos brasileños de www.tudogostoso.com.br es sencilla de preparar y perfecta para celebrar alguna ocasión especial.

INGREDIENTES:
Para 12 personas:

PIERNA DE CERDO 4 KG
AJO MACHACADO 1 CABEZA
CEBOLLAS PICADAS 6 PIEZAS
PEREJIL 1 MANOJO
CEBOLLIN PICADO 1 MANOJO
TOCINO 200 G
LIMONES 3 PIEZAS
VINO BLANCO 1 TAZA
SAL A GUSTO
CHILE MALAGUETA 1 PIEZA
TOMATES EN RODAJAS 4 PIEZAS
CEBOLLAS EN RODAJAS 2 PIEZAS

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