La carne de cerdo es rica en nutrientes y vitaminas, fortalece el sistema nervioso, facilita la digestión y ayuda al funcionamiento normal del sistema inmunológico. Las verdolagas son el alimento de origen vegetal con mayor cantidad de ácidos grasos omega 3 y 6 que ayudan a mantener y normalizar la presión arterial, los niveles de colesterol y triglicéridos.

INGREDIENTES:
Para 4 personas:

COSTILLAS DE CERDO 600 G
VERDOLAGAS 2 TAZAS
TOMATE VERDE 500 G
CHILE SERRANO 3 PIEZAS SIN SEMILLAS Y 1 ENTERA
CEBOLLA BLANCA 1 PIEZA
ACEITE VEGETAL
AJO 5 DIENTES
CILANTRO 1 PUÑADO
SAL AL GUSTO

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