Le zucchine ripiene sono una ricetta davvero facile da realizzare, ideali per un secondo sfizioso. 
Gustose zucchine ripiene con senape, salsiccia, formaggio e una spolverata di nocciole, gratinate al forno e pronte da servire. 
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare le zucchine ripiene al forno. 
Ingredienti:
- 2 zucchine 
- Senape 
- 2 salsicce 
- Formaggio Emmental grattuggiato 
- Nocciole tritate 
Preparazione: 
Tagliare due zucchine e scavarle per il lungo con un cucchiaio. 
Aggiungere la senape, la salsiccia della dimensione della zucchina, del formaggio grattuggiato e una spolverata di nocciole tritate. 
Richiudere la zucchina creando un hot dog e posizionarla all'interno di una teglia, aggiungendo altro formaggio grattuggiato e le nocciole tritate. 
Far cuocere in forno per 20 minuti a 180°.