Cuisinée notamment en Espagne, la coca est une tarte qui se prépare en version sucrée ou salée. 
En plus, elle est réalisable en un rien de temps !
Niveau : moyen
Ingrédients :
 
- 250 g de farine
- 100 g d’huile d’olive
- 1 jaune d’œuf
- sel
- 50 g d’eau
 
Etapes clés :
 
Former une fontaine avec la farine et le sel.
Ajouter le jaune d’œuf, l’huile et mélanger du bout des doigts.
Verser l’eau, former une belle boule et réserver au frais, dans un film alimentaire.
 
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