Gastronomia | Postres | Frosting per Pastís de formatge | 04

ElNacional.cat 2021-03-09

Views 1

Eddi Arteaga, cap de pastisseria del restaurant Caelis, ens prepararà avui un dels pastissos més exquisits i coneguts internacionalment: el pastís de formatge (o també conegut com a cheesecake).
I si voleu saber també com es fa un frosting neutre a base de formatge Philadelphia, sucre de llustre i mantega pomada: aquí teniu l'explicació d'Eddi Arteaga en el següent vídeo de 1'20''.

Enllaç notícia: http://www.elnacional.cat/enblau/ca/enblau-gastronomia

Share This Video


Download

  
Report form