Ëmbëlsirë me krem dhe sflojatë në gotë
Përbërësit:
3 vezë
3 lugë gjelle sheqer
3 lugë gjelle niseshte
700 ml qumësht
sfoljatë e sheqerosur ( biskotë)
1/2 lugë kafe vanilje
çokollatë fondente
Përgatitja:
Në një tas vendosim 3 vezë dhe 3-4 lugë gjelle sheqer sipas preferenës së shijes suaj. I rrahim sëbashku deri sa sheqeri të shkrijë. shtojmë niseshten dhe ¾ e qumështit të ftohtë. Vendosim pjesën tjetër të qumështit të ngrohtë përziejmë mirë vezët me sheqerin dhe niseshten dhe më pas I bashkojmë me qumështin e ngrohtë, I vendosim në zjarr dhe e përzeijmë deri sat ë marrë valë. Vendosim në cdo gotë 2 lugë gjelle krem, copëtojmë biskotat savojard në copa 2-3 copë mbulojmë ato me krem dhe I lëmë gotat në ëmbëlsirë të ftohen para se të serviren, copëtojmë cokollatën dhe mbulojmë sipërfaqen e kremit me 1 lugë gjelle cokollatë të grirë. Në se ju ndhodhet ndonjë frut me kokrra si qershi dredhës apo luleshtrydhe mund të vendosni si dekor mbo cokollate dhe e pudrosim lehtë në sheqer pluhur.