Ëmbëlsirë e lagur me çokollatë
4 kokkra vezë
2 filxhanë çaji sheqer
1 filxhanë qumësht
2 filxhan kafe vaj bimor
3 lugë gjelle kakao
vanilje
250 gr miell
1 pako pluhur pjekës
Shërbeti:
400 ml qumësht
100 gr sheqer
80 ml vaj
3 lugë gjelle kakao
80 gr çokollatë
Përgatitja:
Në një tas rrahim vezët, sheqerim deri sa sheqeri të shkrijë, shtojmë qumështin, vajin, vazhdojmë përzjerjen kakaon, vaniljen dhe përsëri e përzjemë shtojmë pak nga pak miellin pluhurin pjekës I përziejmë mirë të gjithë përbërësit deri sa të na formohet një masë homogjene jo e trashë. Lyejmë me gjalp një tavë me diametër 25x30 cm. Shtojmë në të brumin dhe e nivelojmë atë. E pjekim në furrën e parapërgatitur në temperaturë 180 gradë Celsius për 25-30 minuta.