[셰프테이블/달걀] 강레오 셰프의 사바용

채널A Life 2016-11-01

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*준비물 : 달걀 6개, 설탕 1컵, 리몬첼로나, 스윗와인 100ml, 체리 200g, 블루베리 100g, 다른 베리종류들

1. 블루베리, 체리에 설탕과 레몬을 넣고 중탕으로 끓인다
2. 달걀노른자에 설탕, 스위트 와인을 넣고 섞어준다
3. 달걀노른자를 중탕으로 계속 저어준다
4. 익힌 체리를 컵에 담고 위에 사바용 소스를 담는다
5. 윗부분을 불에 살짝 익힌다

유쾌한 삼촌 착한 농부를 찾아서
매주 (금) 저녁 8시 20분 방송

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