الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-8-4-2012

النهارده هانستضيف نور وهاتعملنا فراخ بالكاري والمشرم


 
‎المقادير
 
‎نصف كيلو صدور فراخ
‎باكت مشروم طازج
‎2 ملعقه كارى
‎ملح  فلفل
‎ملعقه بهارات فراخ
‎ملعقه سماق
‎ملعقه عصير ليمون
‎كوب كريمه فريش
‎ملعقه ثوم مفروم
‎ملعقه زبدة
‎ملعقه زيت زيتون
‎ارز ابيض للتقديم
 
‎الطريقه
 
‎يتم وضع كل التوابل مع الثوم مع عصير الليمون وزيت الزيتون ويتم فتح صدر الفرخه مثل السندوتش ويتم حشوها بخلطة التوابل من الداخل والخارج ثم نضع زبده فى الطاسه ونضع الفراخ حتى تاخذ لون من الجانبين ثم نضع المشروم فى جانب من الطاسه حتى يستوى قليلا ثم نضع كوب الكريمه ونتركها على نار هادئه حتى تنضج ثم نقدمها مع الارز الابيض وبالهنا والشفا

8-4-2012
لمتابعة المزيد
http://www.facebook.com/cbcegypt