Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #Alsetat - #يطبخوا
CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا -- 22-9-2013#
#Alsetat - #يطبخوا - CBC -22-9-2013 - الستات_يطبخوا - باستا بالمشروم والريحان - صوابع اللحمة بالمكسرات - أم علي بالقرفة
صوابع اللحمة بالمكسرات

المقادير

- 1/2 ك إسكالوب شرائح
- لحمة معصجة
- ملعقة صنوبر
- 1 جزرة مبشورة
- 1 كوسة مبشورة
- 2 مشروم شرائح
- ملعقتين زبده
- كوب كريمة
- مثلث جبنة ريكفورد
- ملعقة جبنة بارمزان
- ملعقة زيت زيتون
- ملح - فلفل
- خلة أسنان

الطريقه

نضع المشروم على اللحمه المعصجه مع الجزر والكوسه المبشوره ثم نقلب مع الصنوبل ونحشى شرائح اللحم ونضع بها خله اسنان حتى لا تتفتح ثم نضع ملعقه زيت زيتون مع مكعب زبده على النار

ونشوحها حتى تاخذ لون ذهبى ثم نضع الكريمه مع الجبنه الريكفورد ونتركها تذوب وتغلى مع رشة جبنه بارمزان وتقدم بجانب خضار سوتيه وبالهنا والشفا

باستا بالمشروم والريحان

المقادير

- مكرونة مسلوقة
- 5 حبات مشروم شرائح
- 2 كوب كريمة
- ملعقة زبدة
- ملعقة جبنة بارمزان
- ملح - فلفل
- ريحان أخضر
- 2 فص ثوم

الطريقه

نضع الزبده على النار ونضع المشروم والثوم ونقلب مع رشة ملح وفلفل ونتركها تتشوح قليلا ثم نضع الكريمه والجبنه والريحان ونتركها تتكثف ثم نضع عليها المكرونه ونتركها تتشرب ثم نضعها فى طبق

التقديم وتزين بالريحان وتقدم وبالهنا والشفا


أم علي بالقرفة

المقادير

- 1/2 لفة جلاش
- كوب لبن
- كوب كريمة
- كوب مكسرات
- ملعقة ك قرفة
- 1/2 كوب زبيب
- مكعب زبدة

الطريقه

نضع الجلاش فى الفرن مكعبات ياخذ لون ذهبى ثم نضعه فى لابايركس ثم نغلى اللبن مع الكريمه والسكر ونضع المكسرات بالقرفه على الجلاش ثم نضع السائل عليه ونضع مكعب الزبده على الو.جه ثم

يوضع فى الفرن ياخذ لون ذهبى وبالهنا والشفا