Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #Alsetat - #يطبخوا
CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا -- 25-9-2013#
الستات مايعرفوش يطبخوا :سندوتشات برجر بيتى - مخبوزات شجرة الجزر - نوجا بالفستق والفواكة

سندوتشات برجر بيتى

المقادير

- 1/2 كيلو لحمة مفرومة
- 4 لقمة عيش برجر
- ملعقة بصل مجفف
- ملعقة ثوم مجفف
- ملح - فلفل
- ملعقة مستردة
- ملعقة زيت
- طماطم شرائح
- خس شرائح
- ملعقتين مايونيز
- فلفل شرائح
- 2 بيضة

الطريقه

نضع ملح وفلفل على اللحمه مع المسترده والبصل المجفف والثوم المجفف ونقلب ثم نصنع منها اقراص مثل البرجر ونضع فى طاسه تيفال قليل من الزيت ونضع حبات البرجر فى الطاسه ونتركها تنضج

ثم نضع على لقمة البرجر قليل من المايونيز والخس وشرائح الطماطم وطبقه من البيض العيون ونضع البرجر ويمكن ان تقدم مع كاتشاب وبالهنا والشفا

مخبوزات شجرة الجزر

المقادير

- باكت عجينة باف بيستري
- 2 جزرة مفرومة
- 2 فجل احمر مبشور
- بروكلي مسلوق
- كوب جبنة كريمى
- ملعقتين زيت زيتون
- ملعقة ريحان مفروم
- ملح - فلفل
- ملعقتين دقيق

الطريقه

نفرد العجينه باستخدام رشة دقيق ثم نقطعها بالسكينه مثل المثلثات ثم نضعها فى صينيه ونخبزها فى الفرن حتى تاخذ لون ذهبى ثم نتركها تبرد ثم نضع الفجل على الجبنه والريحان ثم نقلب مع ملعقه زيت

زيتون ثم نضع منها على المخبوزات طبقه ونضع من الجزر المفروم عليها ثم نضع من اعلى البروكلى وستكون مثل الجزره تماما ثم تقدم وبالهنا والشفا

نوجا بالفستق والفواكة

المقادير

- كوب سكر
- 2 ملعقة جلوكوز مركز
- 2 ملعقه عسل
- 1/2 كوب فستق
- 1/2 كوب فواكة مجففة
- 2 بيضة
- ملعقتين ماء

الطريقه

نضع السكر مع الماء مع الجلوكوز على النار مع العسل ونتركها تغلى لمدة دقيقتين ثم نخفق بياض البيض حتى يكون ابيض ثم نضع الخليط وهو ساخن واحده واحده على بياض البيض ونقلب حتى تلمع جدا

ثم نرش عليها الفستق والفواكه المجففه ثم نضعها فى صينيه مرشوش عليها السكر البودره بالنشا ونرش ايضا من على الوجه ثم تترك لتبرد تماما وتتجمد ثم تقطع وبالهنا والشفا