Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #Alsetat - #يطبخوا
CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا -- 4-11-2013#
الستات مايعرفوش يطبخوا : أوزي اللحمة والأرز - البطاطس بالطحينة
أوزي اللحمة والأرز

- 2 كوب أرز مسلوق
- 1/2 ك لحمه مفرومة
- كوب بسلة
- لوز محمص
- 2 مكعب زبدة
- ملعقتين زيت ذرة
- ملح - فلفل
- لفة جلاش

الطريقة

نضع البسله على اللحمه المعصجه مع الارز ونضع عليهم رشة ملح وفلفل ونضع معهم مكعب زبده ثم ناخذ 3 ورقات من الجلاش ونضعهم فى بوله صغيره نصف دائريه ونضع بها الحشو ثم نحكم غلقها ونقلبها فى بايركس وندهنها زيت ونضعها فى الفرن تاخذ لون ذهبى ثم تقدم وبالهنا والشفا

الاكله الثانيه كفتة البطاطس بالطحينه


كفتة البطاطس بالطحينة

- 1/2 ك لحمة مفرومة
- 2 بطاطس شرائح
- 1/2 كوب عصير ليمون
- كوب طحينة
- بصلة مبشورة
- 2 فص ثوم مفروم
- بقدونس مفروم
- ملح - فلفل
- 4 ملاعق زيت

الطريقة

نتبل اللحمه مع الملح والفلفل والبصل المبشوره والبقدونس ثم نفردها فى بايركس ثم ندهن الوجه بالزيت ونضعها فى الفرن 10 دقائق ثم نقلى شرائح البطاطس ونرصها على اللحمه ونخلط الطحينه مع الليمون والثوم وملح وفلفل ونرشها على الوجه ونضعها فى الفرن حتى تنضج ثم تقدم مقطعه وبالهنا والشفا

الاكله الثالثه كريم كراميل


كريم كراميل

- 6 بيضات
- 2 كوب لبن
- 1 كوب ونصف سكر
- 1 قشر ليمونة
- ملعقة فانليا