http://www.tvcaracssonne.com : Tradition oblige, lundi, les artisans boulangers de l'Aude sont venus offrir leur galette des Rois au Préfet de l'Aude. Un moment de partage pour appréhender l'évolution de la profession.
Interviewes du Préfet de l'Aude, Louis Le Franc et de Pascal FONT, Président du syndicat des Boulangers de l'Aude.