Le lucratif marché de la galette des rois - Quand la galette fait des rois - Doc

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Les Français en ont dégusté 60 millions cette année.
De 4 euros pour les galettes en supermarché à 40 euros dans les grandes maisons parisiennes, le business de la galette est très lucratif et l'enjeu économique important.
Dans un marché concurrentiel comme celui-ci, tout le monde veut sa part du gâteau.

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