Le salon Savoirs & Saveurs aborde l’actualité de l’édition culinaire en conviant les auteurs à croiser leurs regards sur l’alimentation et la gastronomie. Démonstrations de cuisine de Serge Alzérat. Chef du bistrot l'Opportun, ambassade du terroir lyonnais à Paris, Serge Alzérat est l'incarnation du bien manger et du bien vivre.