De délicieuses brochettes à l'ananas, délicatement caramélisées et assaisonnées d'épices pour relever le tout.

Une recette proposée par Chef Damien et Sandra du blog 'Ok ce bon' pour 750 Grammes.

Ingrédients pour les brochettes ananas caramélisées aux épices :

1 ananas
100g de sucre
20g de beurre
200g de crème fraîche liquide
1 bâton de cannelle
1 gousse de vanille
2 étoiles d'anis
Pour les croûtons :
2 tranches de pain d'épices
25 g de beurre

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