Carpaccio de foie gras : De fines tranches de foie gras cru assaisonnées... Une autre manière de déguster le foie gras. Vos invités n'en reviendront même pas quand vous leur annoncerez que votre foie gras est cru... Coup de cœur assuré !

Une recette proposée par Chef Damien et Nadia du blog 'Paprikas' pour 750 Grammes.

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