http://www.austria.info/dk/sommer-og-ferie-i-oestrig/tags/kitzbueheleralpen Kokken Henrik Boserup tilbringer sin ferie i Kitzbühel / Østrig. På en solrig dag tager han sin mountainbike og kører en tur i Kitzbüheler Alpen. Målet er en udstillingshave med urter i Brixen im Thale, som hedder Biohof Obertreichl. Ejeren Hans Baierl viser sin have med urter fra Alperne frem. Før Henrik returnerer, køber han masser af varer i Bauernladen.

Kokken Henrik Boserup rejser til Salzburg og Tyrol/Tirol i Østrig for at lave mad. Videoerne viser ham køre mountainbike, paraglide, prøve en Flying Fox samt på vandretur i bjergene. Hans største interesse er dog den østrigske madkultur. Han laver og spiser mange traditionelle retter med forskellige råvarer, så som f.eks. urter, krydderier og kød. Henrik Boserup tilbereder bl.a. hjemmelavet brød, frisk lever, frisk fisk, svampe og hjælper til i en Gault Milieu-restaurant. Se alle videoerne på http://www.austria.info/dk