Charles GASSOT, qui fut également réalisateur et scénariste est avant tout producteur, directeur général de la société "Produire à Paris". Producteur de réalisateurs aussi divers que Etienne Chatilliez, Patrice Chéreau, Agnès Jaoui, Coline Serreau, Enki Bilal, Cédric Klapisch, on le voit, la palette est large et diversifiée. Charles GASSOT choisit de monter aux étudiants de l'ESRA un film de Klapisch : "Un air de famille".

Pour lui, un producteur est avant tout quelqu'un qui accompagne le film, un accoucheur. Comment choisit-il ses films ? D'abord, c'est une histoire d'homme : il faut avoir envie de passer deux ans et demi avec un réalisateur, avec cette personne-là. Puis, toujours pour Charles GASSOT, le vrai travail, l'important, c'est le scénario. Ce qu'il y aura dans le film, dit-il, c'est ce qu'il y a dans le scénario. Ensuite, c'est au réalisateur de bien préparer ses comédiens pour le tournage.