गठिया , जो जोड़ों में सूजन की विशेषता वाली एक स्थिति है, दुर्बल कर देने वाली हो सकती है। कई ऑस्ट्रेलियाई लोग रोज़ाना गठिया से जूझते हैं, और यह सिर्फ़ दवाओं से दर्द को नियंत्रित करने तक सीमित नहीं है। इस स्थिति के प्रबंधन में आहार एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कुछ खाद्य पदार्थ गठिया के लक्षणों को बढ़ा सकते हैं, जबकि कुछ वास्तव में उन्हें कम करने में मदद कर सकते हैं।

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