Hoy vamos a aprender a hacer en casa un clásico de Navidad, pero que podemos hacer todo el año: cordero asado. Hemos elegido paletillas de cordero lechal, un animal que se ha alimentado exclusivamente de leche y eso da un gusto delicadísimo a su carne.

#LG

INGREDIENTES

Para 2 personas

2 paletillas de cordero lechal
1 diente de ajo
Un poco de manteca de cerdo un pegotito, a temperatura ambiente
Sal
25 ml de vinagre
75 ml de agua
50 ml de brandy
3-4 patatas

Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.

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