Gerekli malzemeler
1 çay bardağı süt ( 100 ml)
1 su bardağı su ( 200 ml )
1,5 tatlı kaşığı maya
1 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
2 yumurta ( sarılar üzerine sürülecek )
1,5 tatlı kaşığı tuz
6 bardağa yakın un ( ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı )

İç harcı için
600 gram kadar orta yağlı kıyma
2 tane ince doğranmış soğan
3 4 tane ince doğranmış biber
1 tane ince doğramış domates
Yarım demet maydonoz
Pul biber karabiber tuz
1 çay bardağı su

220 dercede önceden iyice ısınmış fırında kizarincaya kadar pişirelim