Selon un sondage réalisé par Harris interactive pour Cetelem et publié lundi 5 février, 87% des Français disent avoir réduit leur gaspillage alimentaire en 2023 en raison de l'inflation. Une tendance constatée dans plusieurs pays de l'Europe, où les citoyens ont dû redoubler d'efforts pour maintenir un certain niveau de vie face à un pouvoir d'achat en baisse.