Ce lundi, débute la semaine du goût. Un des thèmes de cette édition 2015 est la réduction du gaspillage alimentaire. Loin devant les grandes surfaces ou les restaurants, ceux qui jettent le plus de nourriture à la poubelle sont les ménages. A eux seuls, ils représentent près de 74% du gaspillage alimentaire. Ce qui équivaut à 20 - 30 kilos de nourriture jetée par an et par personne.