농업도 인공지능 AI 시대…이물질 족집게 선별
[생생네트워크]

[앵커]

AI기술을 활용해 농산물의 흠결과 이물질을 족집게처럼 선별해주는 인공지능 기기가 개발됐습니다.

고령화와 인력 부족으로 어려움을 겪고 있는 농촌과 농식품 관련업체에 큰 보탬이 될 전망입니다.

강창구 기자입니다.

[기자]

이물질을 선별하는 기계 안으로 식품 원료가 들어갑니다.

인공지능 AI를 활용한 초분광 영상선별 시스템인데 플라스틱이나 벌레 등 이물질을 99% 이상 걸러냅니다.

기존 X-레이나 금속검출기와 달리 초분광 파장을 이용하기 때문에 정확도가 훨씬 높습니다.

"선별의 문제를 저희가 초분광 기술을 이용해서 모두 다 연질까지 검출할 수 있는 그런 솔루션을 개발했습니다."

기존 육안 검사보다 이물질 검출률은 6배, 속도는 3배 이상 빨라 식품제조업체로부터 좋은 반응을 얻고 있습니다.

최근 밀키트와 간편식 시장이 크게 성장하고 있어 검사기기 수요는 더욱 늘어날 것으로 예상됩니다.

"위해가 될 만하거나 불쾌감을 가질 수 있는 이물이 혼입되는 것들을 막을 수 있으니까 그런 좋은 점이 있고요."

이 시스템을 활용하면 균열이나 흠집, 착생 불량 등 결함이 있는 과일을 효과적으로 선별할 수 있습니다.

실제 감귤선별에 투입하니 숙련된 전문가보다 시간당 33배나 빨랐고 눈에 잘 보이지 않는 결함까지도 걸러냈습니다.

"우리 농촌 현장에는 인력이 많이 지금 어려운 상황인데요. 사람이 아닌 기기로 선별할 수 있는 거라면 그런 일자리 문제를 충분히…"

농식품의 흠결과 이물질을 족집게처럼 골라내는 인공지능 선별기는 앞으로 사용 폭이 더욱 확대될 전망입니다.

연합뉴스TV 강창구입니다. ([email protected])

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