#Sextou por aqui com dicas saborosas e perfeitas para esse período de friozinho! A Nutrichef Elizabete Presa nos ensina SOPAS SABOROSAS E COLORIDAS para embelezar o momento das suas refeições, confira:

SOPA DE BETERRABA COM CHIA E ERVAS FINAS (VEGANA):
• 2 beterrabas cozidas
• 1 beterraba ralada
• ½ litro de caldo de legumes
• 1 cebola picada (1 unidade)
• Ramo de alecrim fresco
• Ramo de tomilho fresco
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite a gosto

MODO DE PREPARO:
Coloque em uma panela de banho maria, coloque 300 ml de água a chia e as duas beterrabas cozinhando em banho maria, depois de cozida bata reserve a beterraba e escorra a água de beterraba com chia e reserve as duas. Bata metade do caldo com as beterrabas no liquidificador até obter uma mistura cremosa. Transfira para uma panela, junte o restante dos caldos (ou quanto achar necessário) acrescente a chia, o alecrim, tomilho, sal, pimenta, deixe levantar fervura e sirva colocando a beterraba ralada.

SOPA DE ABOBORA COM FRANGO, AVEIA EM FLOCOS CASTANHA DO PARÁ:
• 300g de abóbora cozida(300g)
• 1 cebola média
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• ¼ xícara (chá) de aveia em flocos
• 1 colher (sopa) de castanha do Pará
• ½ xícara (chá) de caldo de legumes
• 150g de frango desfiado
• 1 colher (chá) de lemon peper
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Numa panela em banho maria coloque 300 ml de água e cozinhe e coloque as abóboras para cozinhar. Depois de cozido bata a abobora com a metade da água que sobrou a outra parte reserve. Em outra panela coloque a cebola, alho e o gengibre, acrescente o frango a aveia em flocos mexa e acrescente aos poucos o caldo de abóbora batido o caldo de legumes e se necessário o restante do caldo do cozimento, quando levantar fervura e o caldo estiver grosso coloque o lemon peper e acerte no sal desligue o fogo acrescente a castanha do Pará.

SOPA DE INHAME, ESPINAFRE E GORGONZOLA (VEGETARIANA):
- 2 xícaras (chá) de inhame cozido e cortado em cubos
- 300ml de água do cozimento do inhame
- ½ xícara (chá) de espinafre cozido
- ½ xícara (chá) de caldo de legumes
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 1 cebola pequena picada
- 3 colheres (sopa) de gorgonzola
- 1 colher (chá) de cúrcuma fresca ralada (1 colher de chá ralada)
- 1 colher (sopa) de manjericão ou manjerona fresca para polvilhar

MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador metade do inhame o espinafre, o tomate picado com água reservada do cozimento do inhame. (Reserve) Em uma panela coloque a cebola o azeite a cúrcuma fresca as 2 colheres de sopa da gorgonzola em seguida o caldo de legumes e o creme reservado de ferver engrossar, desligue o fogo e coloque o restante da gorgonzola a salsinha .

Confira também as outras páginas do programa:
Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita
Facebook - http://facebook.com/vocebonitatv
Twitter - http://twitter.com/vocebonita
Instagram - http://instagram.com/vocebonitatv