आलू एक कॉमन सब्‍जी है ज‍िसे ज्‍यादातर लोग हर द‍िन खाते हैं। झटपट तैयार हो जाने वाली आलू की स्‍वाद‍िष्‍ट सब्‍जी, ट‍िफ‍िन का ह‍िस्‍सा भी होती है। लेक‍िन कुछ लोग रात को बने आलू को ट‍िफ‍िन में दोबारा गरम करके खाते हैं। बासी आलू की सब्‍जी खाना सेहत के ल‍िए हान‍िकारक हो सकता है।बासी आलू में पोषक तत्‍व कम हो जाते हैं। बासी आलू का सेवन करने से पाचन तंत्र खराब हो सकता है। आजकल लोग समय बचाने के ल‍िए पहले से रखे खाने को ही झटपट माइक्रोवेव में गरम करके खा लेते हैं। लेक‍िन खाने को इस तरह से रीहीट करने से फूड पॉइजन‍िंग का खतरा भी बढ़ जाता है। आलू को बार-बार गरम करने पर उसमें क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम नाम का बैक्टीरिया पनपने लगता है। इसके कारण आलू में मौजूद व‍िटाम‍िन बी6, पोटैश‍ियम, व‍िटाम‍िन सी आद‍ि पोषक तत्‍व पूरी तरह से खत्‍म होने लगते हैं। वीडियो में देखें बासी आलू को दोबारा गर्म करके खाने से क्या होता है ।

Potato is a common vegetable that most people eat every day. A delicious vegetable made of potatoes that can be prepared quickly, is also a part of tiffin. But some people eat potatoes made at night after reheating them in tiffin. Eating stale potato vegetable can be harmful for health. If you also eat potato vegetable after heating it the next day in the afternoon, then be careful because according to experts it is not right to do so. It can have many disadvantages which we will talk about further.

#BaasiAaluKiSabjiKoDubaraGarmKarkeKhaneSeKyaHotaHai