La ensalada Waldorf fue creada en el año 1893 por el maître d'hôtel del restaurante del lujoso Hotel Waldorf de la ciudad de Nueva York y es perfecta para acompañar el pavo en la cena de fin de año, ya que aunque tiene un toque dulce por la fruta, no llega a caer el la categoría de postre.

INGREDIENTES:
Para 6 personas:

MANZANA GRANNY SMITH 2 PIEZAS
APIO 2 RAMAS
UVAS ROJAS 10 PIEZAS
NUEZ PECANA PICADA 3 CUCHARADAS
JUGO DE 1 LIMÓN
MAYONESA 1/2 TAZA
CREMA 1/2 TAZA
AZÚCAR 1 CUCHARADA
SAL AL GUSTO
PIMIENTA NEGRA AL GUSTO
LECHUGA
SIDRA O VINO BLANCO ESPUMOSO PARA ACOMPAÑAR

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