Aurons-nous du foie gras pour Noël ? C'est la grande question de tous les amateurs de bons repas de réveillon. Avec les épisodes successifs de grippe aviaire dans les élevages du Sud-Ouest notamment, on assiste à un début de pénurie de foie gras chez les revendeurs. Les foies frais par exemple, sont très rares et les conserves sont de plus en plus chères.