El atún es uno de los alimentos más benéficos para la salud y según la UNAM es uno de los productos de mar que más tiene “proteína de alto valor biológico” además de ácidos grasos Omega 3, vitaminas y minerales.

INGREDIENTES:
Para 4 personas:

PAPAS 500 G
MANTEQUILLA DERRETIDA 50 G
PEREJIL FINAMENTE PICADO 1/2 TAZA
ATÚN EN AGUA 220 G
SAL AL GUSTO
PIMIENTA NEGRA MOLIDA AL GUSTO
HUEVO 1 PIEZA
AMARANTO 1 TAZA

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